Свяжитесь
Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
$60
1-199 Kilogram
$55
200-499 Kilogram
$50
≥500 Kilogram
Описание продукта
Strawberry Powder 99% — это концентрированный фруктовый порошок, изготовленный в основном из сухих веществ клубники, предназначенный для придания характерного клубничного вкуса, цвета и содержания фруктов в сухих рецептурах. Он широко используется в напитках, пищевых порошках, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, молочных продуктах, добавках и функциональных продуктах питания, требующих удобный и удобный для приготовления клубничный ингредиент.
Клубничный порошок представляет собой практическую альтернативу свежей или замороженной клубнике, когда производителям требуется более простое обращение, более длительное хранение, контролируемое дозирование и совместимость с сухой обработкой. Коммерческие клубничные порошки обычно производятся из клубничного сока, пюре или фруктового материала посредством процессов сушки и измельчения, подходящих для производства пищевых ингредиентов.
Спецификация «99%» обычно относится к высокому содержанию сухих веществ, полученных из клубники, а не к химически изолированному соединению с анализом 99%. В отличие от очищенных молекул, клубничный порошок не имеет единого номера CAS, молекулярной формулы или молекулярной массы, поскольку представляет собой сложную пищевую матрицу, содержащую природные углеводы, органические кислоты, пигменты, ароматические соединения и другие фруктовые компоненты.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Strawberry Powder 99% |
| Product Category | Superfood Powder / Fruit Powder |
| Botanical Source | Fragaria species fruit |
| Fruit Content | 99% strawberry-derived material |
| Appearance | Fine pink to reddish-pink powder with characteristic strawberry color |
| Flavor and Odor | Characteristic strawberry flavor and aroma |
| CAS Number | Not applicable as a single CAS substance; strawberry powder is a multi-component fruit ingredient |
| Molecular Formula | Not applicable; natural multi-component fruit matrix |
| Molecular Weight | Not applicable; natural multi-component fruit matrix |
| Identification | Organoleptic and ingredient-specific analytical verification |
| Fruit Solids Verification | Raw-material formulation records and appropriate food ingredient quality testing |
| Particle Size | Fine powder; particle size can be customized according to processing and formulation requirements |
| Solubility | Dispersible in water; performance depends on natural fruit solids and processing method |
| Carrier Content | Limited according to the 99% fruit-content specification and processing requirements |
| Moisture | Controlled to maintain powder stability and flow characteristics |
| Quality Parameters | Microbiological, heavy metals, moisture, identity, and applicable food-safety parameters |
| Shelf Life | Typically 24 months in unopened packaging under recommended storage conditions |
| Storage | Store sealed in a cool, dry place away from direct sunlight, heat, and moisture |
| Packaging | 1 kg and 5 kg aluminum foil bags, 25 kg fiber drums, and custom bulk packaging |
| Commercial Supply | Samples, bulk quantities, and customized packaging supported |
Для целей закупок спецификацию 99% следует понимать иначе, чем спецификацию «чистота 99%», используемую для изолированных пищевых соединений. Клубничный порошок содержит множество фруктовых компонентов природного происхождения, поэтому не существует ни одной молекулы клубники, которую можно было бы определить с точностью до 99% с помощью ВЭЖХ.
Вместо этого спецификация порошка клубники на 99% описывает рецептуру, в которой преобладает материал, полученный из клубники, и лишь ограниченная доля зарезервирована для технологических вспомогательных средств или носителей, если этого требует выбранный процесс сушки. Поэтому покупатели, сравнивающие продукты, должны проверять содержание фруктов, декларацию носителя, метод сушки, органолептический профиль, влажность, диспергируемость и микробиологические характеристики, а не сравнивать только показатель «99%».
| Selection Factor | 99% Strawberry Powder | Standard Spray-Dried Strawberry Powder |
|---|---|---|
| Fruit Content | High strawberry-derived material content | May contain a higher proportion of carrier depending on processing requirements |
| Label Positioning | Suitable where high fruit content is an important formulation consideration | Suitable for conventional flavor, beverage, and food applications |
| Processing | Requires careful control of hygroscopic fruit solids | Carriers can improve drying behavior, flow, and handling |
| Flavor Profile | Selected for strong fruit identity and high strawberry contribution | Depends on strawberry concentration, carrier system, and drying conditions |
| Formulation Priority | Fruit-content positioning | Processing performance and cost-performance balance |
Клубника естественным образом содержит сахара и органические кислоты, которые могут сделать концентрированные сухие вещества фруктов гигроскопичными и их трудно высушить до сыпучего порошка. Поэтому для распылительной сушки можно использовать носитель для повышения эффективности сушки, стабильности порошка и удобства обращения. При выборе сорта 99% покупатели должны оценить заявленный состав плода-носителя вместе с физическими характеристиками.
Технология сушки влияет на клубничный порошок иначе, чем на очищенные пищевые ингредиенты. Распылительная сушка обычно способствует масштабируемости, диспергируемости и эффективности коммерческой обработки, тогда как сублимационная сушка может обеспечить различные органолептические и структурные характеристики. Подходящий вариант зависит от того, отдает ли формула приоритетному содержанию фруктов, вкусовому профилю, производительности обработки, стоимости или премиальному позиционированию.
Клубничный порошок можно включать как в обычные пищевые продукты, так и в современные пищевые рецептуры. Требуемый уровень добавления зависит от желаемой интенсивности клубники, цвета, сладости, кислотности, размера порции и взаимодействия с другими ингредиентами.
| Application | Recommended Procurement Focus | Why It Matters |
|---|---|---|
| Instant Beverages | Dispersibility and particle size | These characteristics influence mixing behavior and sediment perception. |
| Protein Powder | Flavor intensity and acidity | Protein bases can change perceived strawberry flavor and require flavor balancing. |
| Bakery | Flavor and color stability | Heat processing can change natural fruit aroma and visual characteristics. |
| Superfood Blends | Fruit content and carrier declaration | These factors affect ingredient positioning and finished-product formulation. |
| Tablets | Particle size, flow, and compressibility | Fruit powders behave differently from purified crystalline ingredients during tableting. |
| Dairy Applications | Acidity, flavor, and dispersibility | Interaction with the dairy or plant-protein matrix can influence the finished sensory profile. |
Качество фруктового порошка следует оценивать как пищевого ингредиента, а не на основе требований к чистоте, используемых для изолированных соединений. Идентичность сырья, органолептическая консистенция, контроль влажности, микробиологическое качество, содержание тяжелых металлов и контроль обработки особенно важны для коммерческого клубничного порошка.
Для B2B-покупателей полезная спецификация клубничного порошка должна связывать содержание фруктов с фактическими показателями переработки. Высокий процент фруктов имеет ценность только в том случае, если порошок также обеспечивает подходящий вкус, контроль влажности, характеристики обработки и консистенцию предполагаемого готового продукта.
Стандартная оптовая упаковка включает мешки из алюминиевой фольги по 1 и 5 кг и бочки из волокна по 25 кг. Для коммерческих проектов доступна индивидуальная упаковка. Упаковка должна обеспечивать эффективную защиту от влаги, тепла и света, поскольку фруктовые порошки могут поглощать влагу из окружающей среды во время хранения и многократного обращения.
Услуги OEM и частных торговых марок могут обеспечить поддержку индивидуальных смесей фруктовых порошков, рецептур суперпродуктов, пищевых порошков, вкусовых комбинаций, маркировки и упаковки готовой продукции. Разработка формулы может быть скорректирована в соответствии с предполагаемым применением, сенсорной целью, форматом подачи и требованиями целевого рынка.
Клубничный порошок 99% — это ингредиент с высоким содержанием фруктов для производителей, которым нужен клубничный вкус, цвет и фруктовые сухие вещества в удобном сухом формате. Выбор подходящего сорта требует учета содержания фруктов, уровня носителя, метода сушки, диспергируемости, сенсорных характеристик, контроля влажности и требований к обработке конечного применения.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы запросить образцы, сертификат подлинности, техническую документацию и оптовое предложение на клубничный порошок 99%.
Упаковка и доставка
| Продажа единиц жилья: | Kilogram |
|---|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.