Свяжитесь
Send Message
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
$40
1-199 Kilogram
$35
200-499 Kilogram
$30
≥500 Kilogram
Описание продукта
Тыквенный порошок 99% — это растительный порошок с высоким содержанием, производимый в основном из плодов тыквы и предназначенный для приготовления продуктов питания, напитков, хлебобулочных изделий и пищевых добавок. Он обеспечивает характерный тыквенный цвет, вкус, углеводы, природные каротиноиды и твердые вещества растений в удобном сухом формате, подходящем для коммерческой переработки и разработки продуктов.
Тыквенный порошок получают путем сушки плодов тыквы и измельчения их в стабильный порошок. В зависимости от производственного процесса товарные сорта могут производиться путем распылительной сушки, сублимационной сушки, сушки горячим воздухом или других методов контролируемого обезвоживания. Технология сушки влияет на цвет, структуру частиц, растворимость, текучесть, влажность и удержание природных соединений.
Спецификация «99%» относится к препарату, состоящему преимущественно из материала, полученного из тыквы, а не из химически изолированного вещества с аналитической чистотой 99%. Тыквенный порошок является многокомпонентным пищевым ингредиентом, поэтому он не имеет одного универсального номера CAS, молекулярной формулы или молекулярной массы.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Pumpkin Powder 99% |
| Product Category | Superfood Powder / Vegetable Powder |
| Botanical Source | Cucurbita species fruit |
| Pumpkin Content | 99% pumpkin-derived material |
| Appearance | Fine yellow to orange-yellow powder |
| Flavor and Odor | Characteristic mild pumpkin flavor and aroma |
| CAS Number | Not applicable as a single CAS substance; pumpkin powder is a multi-component food ingredient |
| Molecular Formula | Not applicable; natural multi-component vegetable matrix |
| Molecular Weight | Not applicable; natural multi-component vegetable matrix |
| Identification | Organoleptic evaluation and ingredient-appropriate analytical verification |
| Test Methods | Food ingredient methods appropriate to moisture, microbiological quality, heavy metals, composition, and selected marker compounds where required |
| Particle Size | Fine powder; customizable according to formulation and processing requirements |
| Solubility | Dispersible in water; actual solubility depends on drying method, particle size, and natural pumpkin solids |
| Moisture | Controlled for powder stability and storage performance |
| Natural Components | Carbohydrates, dietary fiber, protein, minerals, and naturally occurring carotenoids |
| Carrier Content | Limited according to the 99% pumpkin-content specification and processing requirements |
| Microbiological Quality | Controlled according to applicable food ingredient specifications |
| Heavy Metals | Controlled according to applicable food ingredient requirements |
| Shelf Life | Typically 24 months in unopened packaging under recommended storage conditions |
| Storage | Store sealed in a cool, dry place away from direct sunlight, heat, and moisture |
| Packaging | 1 kg and 5 kg aluminum foil bags, 25 kg fiber drums, and custom bulk packaging |
| Applications | Bakery, beverages, nutrition powders, soups, noodles, snacks, functional foods, supplements, and vegetable powder blends |
Метод сушки является наиболее важным техническим показателем при оценке тыквенного порошка, поскольку он может изменять цвет, размер частиц, пористость, сыпучесть, гидратацию, растворимость и удержание природных биологически активных соединений. Исследования, сравнивающие несколько систем сушки, показали измеримые различия в этих физических и композиционных характеристиках. :contentReference[oaicite:0]{index=0}
| Drying Method | Typical Strength | Buyer Consideration |
|---|---|---|
| Freeze Drying | Strong color and bioactive-compound retention | Useful for premium formulations where sensory quality and gentle processing are prioritized |
| Spray Drying | Scalable production and good powder dispersibility | Review carrier level, inlet temperature, solubility, and fruit-solid content |
| Hot-Air Drying | Commercially practical and cost-efficient | Drying temperature can influence color and retention of heat-sensitive compounds |
| Microwave-Convective Drying | Can shorten drying time while maintaining useful physicochemical properties | Evaluate bulk density, flow, color, and formulation behavior for the intended application |
Недавняя работа также показала, что лиофилизированный тыквенный порошок имеет меньший размер частиц, цвет ближе к свежему материалу, а также более сильные характеристики адсорбции и растворимости, чем образцы, высушенные горячим воздухом и тепловым насосом, в то время как последние обладают другими свойствами текучести и наполнения. :contentReference[oaicite:1]{index=1}
| Selection Factor | 99% Pumpkin Powder | Standard Carrier-Based Powder |
|---|---|---|
| Pumpkin Content | High pumpkin-derived material content | May contain a higher proportion of carrier depending on processing needs |
| Label Positioning | Suitable where high vegetable content is important | Suitable where processing performance and cost balance are priorities |
| Drying Behavior | Requires careful control of natural sugars and solids | Carriers can improve powder formation and handling |
| Flavor and Color | Selected for stronger pumpkin identity | Depends on pumpkin concentration and processing conditions |
| Formulation Priority | High pumpkin-solids positioning | Processing efficiency and formulation flexibility |
Тыква содержит натуральные углеводы и другие твердые вещества, которые могут влиять на высыхание, липкость, гигроскопичность и текучесть порошка. Поэтому в некоторых продуктах, высушенных распылением, используются материалы-носители для повышения эффективности процесса и физической стабильности. Для тыквенного порошка с содержанием 99% покупатели должны проверить заявленную пропорцию тыквы вместе с дисперсностью, влажностью и эксплуатационными характеристиками, а не сравнивать только процентное содержание.
Тыквенный порошок можно использовать как в сладких, так и в соленых продуктах. Оптимальный уровень добавления зависит от желаемой интенсивности тыквы, цвета, текстуры, баланса влаги, питательной ценности и условий обработки готового продукта.
| Application | Specification Priority | Why It Matters |
|---|---|---|
| Instant Beverages | Dispersibility and particle size | These characteristics influence mixing, sedimentation, and mouthfeel. |
| Bakery Products | Color, moisture, and water absorption | Pumpkin powder can influence dough hydration, product color, and finished texture. |
| Noodles and Pasta | Particle size, color, and water absorption | Pumpkin powder can alter cooking behavior, texture, and visual appearance. |
| Superfood Blends | Pumpkin content and carrier declaration | These factors influence ingredient positioning and label formulation. |
| Nutrition Powders | Flavor, flowability, and bulk density | Physical properties affect blending, filling, serving consistency, and sensory performance. |
| Premium Vegetable Products | Drying method and color retention | Gentler drying may be preferred when visual quality and retention of naturally occurring compounds are priorities. |
Тыквенный порошок продемонстрировал практическое применение в продуктах на основе муки. Исследования рецептуры лапши показали, что увеличение количества тыквенного порошка меняет цвет, водопоглощение, характеристики приготовления, твердость и эластичность, что показывает, почему тестирование применения важно при замене части зерновой основы растительным порошком. :contentReference[oaicite:2]{index=2}
Тыквенный порошок следует оценивать как цельнопищевой растительный ингредиент, а не использовать критерии чистоты, применяемые к изолированным соединениям. Коммерческий контроль качества должен сочетать идентичность сырья с физическими, микробиологическими, составными характеристиками и спецификациями загрязняющих веществ.
Для коммерческих покупателей наиболее полезная спецификация тыквенного порошка сочетает в себе высокое содержание тыквы с постоянным цветом, органолептическим профилем, контролем влажности, размером частиц и производительностью обработки. Также следует учитывать метод сушки, поскольку он может существенно повлиять на поведение ингредиента в готовом составе.
Стандартная оптовая упаковка включает мешки из алюминиевой фольги по 1 и 5 кг и бочки из волокна по 25 кг. Возможна индивидуальная упаковка в соответствии с коммерческими требованиями. Упаковки должны оставаться плотно запечатанными, поскольку растительные порошки могут поглощать влагу из окружающей среды, что может повлиять на сыпучесть, цвет и качество хранения.
Услуги OEM и частных торговых марок могут предоставлять индивидуальные смеси овощных порошков, рецептуры суперпродуктов, пищевые порошки, функциональные смеси для напитков, премиксы для выпечки, заменители еды и готовые упакованные продукты. Тыквенный порошок также можно комбинировать с другими фруктами, овощами, белками или пищевыми ингредиентами в зависимости от позиционирования продукта и требований к рецептуре.
Спецификация 99% относится к продукту, состоящему преимущественно из материала, полученного из тыквы, а не из одного тыквенного соединения с химической чистотой 99%. Поскольку тыквенный порошок содержит углеводы, клетчатку, белки, пигменты, минералы и другие натуральные компоненты, покупатели должны проверять состав тыквы, а также декларацию носителя, влажность, размер частиц и метод обработки.
Нет. Тыквенный порошок содержит натуральные растительные вещества и клетчатку, поэтому его лучше диспергировать, чем полностью растворять. Растворимость и поведение суспензии зависят от метода сушки, размера частиц, концентрации и обработки. Поэтому напиток следует оценивать по вкусовым ощущениям и седиментации, а не полагаться только на общие сведения о растворимости.
Не существует единственного лучшего метода для каждого приложения. Сублимационная сушка может быть предпочтительнее, когда приоритетом является цвет и щадящая обработка, тогда как распылительная сушка обычно выбирается для масштабируемого производства порошка и его диспергируемости. Методы сушки горячим воздухом и комбинированные методы сушки различаются по стоимости и физическим характеристикам, поэтому выбор должен соответствовать предполагаемому готовому продукту. :contentReference[oaicite:3]{index=3}
Да. Тыквенный порошок можно добавлять в хлебобулочные изделия, муку, лапшу и макаронные изделия, но он может изменить водопоглощение, цвет, текстуру и поведение при обработке. Поэтому разработчикам рецептур следует корректировать уровень гидратации и замены во время разработки, а не рассматривать тыквенный порошок как однозначный заменитель пшеничной муки. :contentReference[oaicite:4]{index=4}
Храните порошок плотно закрытым в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, высоких температур и влаги. При подходящей упаковке и рекомендуемых условиях хранения обычный срок годности составляет около 24 месяцев. Защита порошка от влаги особенно важна для сохранения текучести, цвета и характеристик обращения.
Тыквенный порошок 99% — это растительный ингредиент с высоким содержанием растительного сырья, предназначенный для производителей продуктов питания, напитков, пищевых добавок и пищевых добавок, которым нужны удобные сухие вещества тыквы в сухой форме. Покупатели должны сравнивать не только процент тыквы, но и метод сушки, содержание носителя, размер частиц, цвет, диспергируемость, влажность, сенсорные характеристики и особенности обработки в зависимости от применения.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы запросить образцы, сертификат подлинности, техническую документацию и оптовое предложение на тыквенный порошок 99%.
Упаковка и доставка
| Продажа единиц жилья: | Kilogram |
|---|
The file is encrypted. Please fill in the following information to continue accessing it
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.
Fill in more information so that we can get in touch with you faster
Privacy statement: Your privacy is very important to Us. Our company promises not to disclose your personal information to any external company with out your explicit permission.